Căn cứ hướng dẫn số 02/BCĐ-HD ngày 15 tháng 7 năm 2025 của Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm UBND thành phố Hà Nội về việc hướng dẫn đánh giá về an toàn thực phẩm để tổ chức các bữa ăn Bán trú cho học sinh các trường công lập trên địa bàn thành phố năm học 2025-2026;
Căn cứ công văn số 131/UBND-VHXH ngày 24 tháng 7 năm 2025 của phòng VH-XH UBND phường Xuân Phương về việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh các trường học công lập trên địa bàn phường Xuân Phương;
Căn cứ tình hình thực tế trường Tiểu học Xuân Phương.
Sáng ngày 17/9/2025, trường Tiểu học Xuân Phương tổ chức “Hội nghị tăng cường công tác đảm bảo an toàn suất ăn Bán trú – Năm học 2025-2026“. Thành phần dự Hội nghị gồm: Đại diện Ban lãnh đạo Công ty TNHH Hương Việt Sinh; Thầy cô trong Ban Giám Hiệu nhà trường; Đại diện Ban Thường trực CMHS cùngTổ công tác Bán trú nhà trường.
Tại Hội nghị, thầy giáo Nguyễn Hữu Hưng – Bí thư Chi bộ, Hiệu trưởng nhà trường đã nêu rõ một số nhiệm vụ trọng tâm trong công tác đảm bảo an toàn suất ăn, đồng thời trình bày rõ quy trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm trong bữa ăn bán trú. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho học sinh, tăng cường kiểm tra, giám sát thường xuyên, kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh.
Thầy giáo Nguyễn Hữu Hưng – Bí thư Chi bộ, Hiệu trưởng nhà trường
Ông Lê Đức Cảnh – Trưởng ban đại diện CMHS nhà trường bày tỏ sự đồng thuận, tin tưởng vào những giải pháp của nhà trường và Công ty Hương Việt Sinh trong việc đảm bảo an toàn suất ăn bán trú cho học sinh những năm qua. Đồng thời, ông nhấn mạnh Ban đại diện CMHS nhà trường tiếp tục phối hợp chặt chẽ, thường xuyên giám sát, đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn, bảo đảm sức khỏe và sự phát triển của các em học sinh.
Ông Lê Đức Cảnh – Trưởng ban đại diện CMHS nhà trường
Cũng tại Hội nghị, bà Vũ Lan Sinh – Chủ tịch Công ty TNHH Hương Việt Sinh đã thay mặt đơn vị tiếp thu đầy đủ các ý kiến chỉ đạo của Ban Giám hiệu nhà trường và cam kết sẽ tiếp tục đồng hành, nâng cao chất lượng dịch vụ, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch – rõ nguồn gốc – an toàn, thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và phối hợp chặt chẽ với nhà trường trong công tác bán trú, vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh.
Bà Vũ Lan Sinh – Chủ tịch Công ty TNHH Hương Việt Sinh
Để thực hiện Kế hoạch đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú, an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao sức khỏe cho học sinh, sáng ngày 19/9/2025, Tổ công tác Bán trú và Đại diện CMHS nhà trường đã tiến hành kiểm tra đột xuất quy trình: Giao nhận thực phẩm, sơ chế biến thực phẩm và quá trình chia suất chín, cân định lượng thức ăn chín đúng thực đơn.
Sau đây là một số hình ảnh trong buổi kiểm tra đột xuất tại bếp ăn nhà trường:
* Qua kiểm tra, bếp ăn được đánh giá:
– Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có hợp đồng và hóa đơn chứng từ đầy đủ.
– Quy trình chế biến đảm bảo đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Nhân viên phục vụ bếp ăn thực hiện nghiêm túc các quy định về trang phục, găng tay, khẩu trang.
– Khu vực bếp ăn, kho lưu trữ thực phẩm và dụng cụ nấu nướng được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ.
Nhà trường sẽ tiếp tục duy trì và phát huy việc kiểm tra thường xuyên, đột xuất nhằm đảm bảo mỗi bữa ăn của các con luôn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, góp phần nâng cao sức khỏe và phát triển toàn diện cho học sinh.
Chúc các con học sinh luôn mạnh khỏe, ăn ngon, chăm ngoan và đạt nhiều thành tích tốt trong học tập!
